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打蛋器什么牌子好打蛋器价格

  • 提问者:承诺|
  • 浏览56|
  • 2015-01-16 09:03:54

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Hobo 2015-01-16 09:26:28

制作西点,打蛋器必不可少。但面对市场上繁多的打蛋器,打蛋器什么牌子好?你应该怎样挑选呢?带着这些问题我们来看下打蛋器的选购方法吧。方法/步骤
11、手动打蛋器:
手动打蛋器主要用于打蛋、打发黄油、搅拌材料。 一般做饼干和派皮打发黄油时会用手动打蛋器进行打发工作,搅拌食材的时候也会用它,建议制作蛋糕搅拌面糊时最好使用手动打蛋器,用电动的容易让面起筋,影响口感。
2、电动打蛋器:
一般市面上的电动打蛋器都会有4-5个档位,主要用于打发蛋白,打发鲜奶油时使用。比较省时,省力。
3电动打蛋器的价格也就五十多块钱,建议大家买正规品牌全国联保的。 现在市面上还有带桶的打蛋器,也好好用,它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清,也不会再听到打蛋器与不锈钢盆碰撞所发出的咯楞咯楞的声响了。打饭蛋白或者奶油得时候也不必停下来加糖,还是挺方便的。
4当然用手动手动打蛋器也可以打发蛋白和鲜奶油,不过要付出很多的体力,尤其是打发蛋白,想减肥和锻炼手臂的朋友可以试试.5打蛋机的使用注意事项有:
1.必须有保护接地。
2.打蛋机设备工作时,保持机器工作平稳,不可整机在晃动下工作。
3.在擦洗时,不可以用水冲洗设备。
4.打蛋机设备工作时,不可超量搅拌。
5.如用扇搅拌馅料时,请用5档以下工作搅拌。我一个亲戚用的是祁和,比较好的价位在2000左右。

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