电磁炉炒菜用什么锅？

提问者：lonely孤独| 浏览79次| 2015-02-12 11:18:56

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Heartplug心塞 2015-02-12 11:23:42

适用的锅类容器有很多种：

　　1、铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅

　　注：复合底锅必须是电磁炉专用。

　　2、底部直径12CM以下，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳

　　蒸煮类平底为最佳。

　　不适用的锅类容器：

　　1、铝、铜为材料之容器、锅。

　　2、容器底部直径不超过12CM者。

　　3、容器底部凸凹高度大于2CM者。

　　4、不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）。

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