光波炉和微波炉的区别家庭选用哪个好

133289iEoXhrL | 2016-08-09: 阅读2945次

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微波炉相信大家都在厨房里见过，如果是女性同胞的话应该都使用过的，而光波炉表面上看上去和微波炉是一样的，感觉光波炉其实和微波炉感觉没啥区别。那么光波炉和微波炉到底有没有区别呢？小编带大家来看看吧！

光波炉：

光波炉利用光波和远红外线加热食物，是电能---光能---食物和电能—红外线---食物的两种组合加热方式。电能--光能的转化速度是最快的，温度也高，使食物表面快速产生烤制效果，并将热量向食物内转播；同时远红外线对食物内部也能产生加热作用。使食物加热速度快，热效率高，还能锁住食物水分，使食物外焦里嫩，色香味都俱全。

微波炉：
微波炉利用微波激发食物中的分子高速运动，还依靠分子运动产生的能量而使食物加热，并最终使食物熟透。其特点是让食物内外均匀加热，能量利用率高，它也是有缺点的，那就是食物烹饪过程中容易丢失水份，且不能像传统的烹制，使食物有烤制的颜色和香味的。

从安全角度来看光波炉比微波炉更安全的，彻底消除了人们对微波泄露的担忧。现在家庭在购买时选用光波炉比选用微波炉的人更多了。?
因为它成本更底，采用了通用的元器件，通过独特的配比，达到最佳的烤制效果，还申请了专利?。
可以对油饼、油条等油煎食品再加热：油饼与油条等在放置一定时间后，容易吸潮而变得腻涩，且含有较高脂肪（脂肪含量：油饼22.9%，油条17.6%）。用光波加热，不但可以让油条与油饼恢复原状，去除油腻，也可以降低脂肪含量的。