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成成 2015-08-26 09:31:33
蛋挞好吃，我们平时一般都去外面买蛋挞吃，你自己会做蛋挞吗？我这里搜集了怎么做蛋挞的方法，其他只要几个步骤非常简单的，等伙把方法发出来和你一起分享啊。还有一些注意事项你也看看。1. 制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。2. 挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。3. 放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆。注意事项：健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等均适宜食用微波炉蛋挞。尤其是久病体虚人群更加适宜食用微波炉蛋挞。心脑血管系统疾病患者不宜食用微波炉蛋挞。蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，而在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。此外，湿热体质的人群也是不宜食用微波炉蛋挞的。我们从上面的注意事项中可以看出微波炉蛋挞并不适合所有人群食用的，上面跟你分享了微波炉做蛋挞的方法，是不是很简单呢？你现在就可以马上去购买材料试试看，会了的话以后想吃了就可以自己做。
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