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云川 2015-03-31 08:09:16
现在越来越多的人自己在家自制蛋糕，那么自己做会麻烦呢，不会的。那么这边就来教你以下的步骤：首先要准备好原料：微波炉专用的蛋糕粉；鸡蛋，原则上一小包蛋糕粉（50g）搭配一个鸡蛋；微波炉适用的小锅子，相当于蛋糕模子，有盖子的容器更好一些，有利于保持蛋糕内部的水份；蜂蜜。做法：1、让蛋清和蛋黄分离；2、鸡蛋黄和蜂蜜（白糖）混合，拌匀。3、蛋清用打蛋器打发，有人说3分钟可以完全打发，事实上还是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主观因素影响（打的时候会出现白泡泡）。4、下一个步骤需要把它们都拌匀了，再把打发的蛋清和它们混合，在容器底部抹上一层薄薄的油，做润滑用。再倒入上面混合好的“糊糊”。5、盖上盖子，准备进入微波炉，微波炉内加热，高火，800W以上2分种左右（有兴趣的还可以自己打发奶油抹上去做“奶油蛋糕”）。以上怎么用微波炉做蛋糕就介绍到这，希望我的回答可以帮助到你，谢谢。
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