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武君 2015-04-01 16:48:18
怀孕了 想吃蛋糕， 在外面买 的又不干净，在家里如何 做呢？用微波炉可以做蛋糕吗？很想尝试下！ 1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）； 2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀； 3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止； 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可； 5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀； 6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中； 7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可； 8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。每个人的口味 都不相同，可以 做自己喜欢吃的，用微波炉做出来的蛋糕也是不错的，美滋滋的。不相信的话可以尝试下咯.
此问题来源于 //ask.jia.com/a-396197.html
勤劳致富_2505 2015-03-31 08:09:16
现在越来越多的人自己在家自制蛋糕，那么自己做会麻烦呢，不会的。那么这边就来教你以下的步骤：首先要准备好原料：微波炉专用的蛋糕粉；鸡蛋，原则上一小包蛋糕粉（50g）搭配一个鸡蛋；微波炉适用的小锅子，相当于蛋糕模子，有盖子的容器更好一些，有利于保持蛋糕内部的水份；蜂蜜。做法：1、让蛋清和蛋黄分离；2、鸡蛋黄和蜂蜜（白糖）混合，拌匀。3、蛋清用打蛋器打发，有人说3分钟可以完全打发，事实上还是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主观因素影响（打的时候会出现白泡泡）。4、下一个步骤需要把它们都拌匀了，再把打发的蛋清和它们混合，在容器底部抹上一层薄薄的油，做润滑用。再倒入上面混合好的“糊糊”。5、盖上盖子，准备进入微波炉，微波炉内加热，高火，800W以上2分种左右（有兴趣的还可以自己打发奶油抹上去做“奶油蛋糕”）。以上怎么用微波炉做蛋糕就介绍到这，希望我的回答可以帮助到你，谢谢。
