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震宇 2015-04-08 16:49:36
我知道哦！~我家上周刚做了一次，不会很难啊，后来我表姐教了我一个方法呢！现在共享给你吧！~我使用的是小熊SNJ*成功制作纳豆的：将黄豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。如没有高压锅，为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸，一般需要蒸3小时以上。放入纳豆菌（温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌），迅速搅拌均匀，放入纳豆专用容器中。要盖好盖子，选择机器的纳豆功能。发酵16小时即可。然后放在冰箱内低温保存数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。自己动手做起来很快的，可以不用到外面买了。 外面的也不怎么干净。也不好吃，自己做的口感不错哦，很美味，不相信的话，你自己可以试试！
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