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朋伟 2015-04-16 14:38:14
前段时间我刚去超市逛了 一圈，看了一个九阳酸奶机很喜欢，我就帮它买下来了，结果回家自己做的酸奶好像不那么好喝啊。做出来的口感好像不是很好，而且好像每次做的味道都不太一样?这是什么原因呢?也许这和酸奶机的使用有一定的关系吧？接下来我们来看下： 酸奶机的介绍酸奶机，是一种制造酸奶的机器。它给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。现在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度;二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。使用酸奶机制作酸奶的步骤：1把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；2用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；3在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；4把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；5把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；6冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；7把酸奶机的上盖盖好；8.插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)；*用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)；10发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；11酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；12没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 推荐几款市场上经常做活动的：九阳SN-10L03A产品容量：1L操控方式：微电脑控制内胆材质：不锈钢内胆产品功率：15W电源电压：220V/50Hz产品尺寸：180×150×210mm九阳SN10L01EC采用保鲜盒式容器设计，制作过程免受外界污染。 九阳SN10W01EC参考价格：￥49产品容量：1L操控方式：全自动型电源电压：220v/50hz产品功率：15W产品尺寸：245×245×175mm内胆材质：PP食用级塑料产品简介：九阳SN10W01EC，保鲜盒式设计更卫生、自动恒温发热、防聚热结构，确保乳酸菌活性。九阳SN-10W05参考价格：￥69产品容量：1L操控方式：微电脑控制内胆材质：PP食用级塑料产品功率：15W电源电压：220V/50hz产品尺寸：175×175×198mm产品简介：九阳SN-10W05采用自动恒温的PTC加热，安全节能。九阳SN08W01B参考价格：￥99参考价格：￥99：九阳SN08W01B，盛奶盒采用食品级卫生材质，可视化上盖，营养美味看得见，宽口设计易清洗，PTC发热，低功率，安全节能，独有热奶功能，可放入奶瓶热奶。 亲， 不好意思图片上传 不了，建议你到实体店问问看，可以把自己喜欢的尺寸跟价格记下去多家店对比，九阳酸奶机价格看你选择什么产品型号的，如果型号不一样的话，价格也当然会受到 影响。 注意哦，酸奶机也是需要保养的哈，不然使用寿命时间会很短哦。
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