2015年11月14日 星期六 十月 初三
【乙未年 丁亥月 甲午日 】
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已有3条回答
占平 2016-01-30 10:37:08
没上班的周末在家里烤一些鸡翅，配上一杯可乐或其他饮料是件多么惬意的事情啊。但是你会做烤鸡翅吗？不会的话就好好学学吧！秘制烤鸡翅 由 开饭喇 提供 味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑 菜系：中菜 菜式类别：小吃 取材：鸡 烹饪方法：烧 点击数：103难度：普通50分钟材料及份量:鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉料酒、生抽、老抽、盐李锦记烤肉酱、辣椒粉 制法:1.鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道.2.用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅放入冰箱冷藏室腌制2小时.3.腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部.4.十分钟后翻面,继续烤五分钟；此时取出,抹上李锦记烤肉酱；再次放如烤箱中层十分钟后即可.
此问题来源于 //ask.jia.com/a-739163.html
海艳 2016-01-30 10:30:09
做烤鸡翅其实不会很难的，准备好充分的食材和配料就好了。方法步骤可以在网上搜索的。一起来看看吧！
食材
鸡翅根、孜然面、五香面、盐。
方法/步骤
准备好孜然面、五香面、盐等调料，放在顺手的地方方便使用。
鸡翅清洗干净，放入干净的盆里备用。
把鸡翅用刀割开几道口，这样在撒料时比较容易入味，然后撒入适量的细盐。
接着均匀的撒上五香面，然后用手抿均匀了。
再往翅中上撒上孜然粉，并不时的翻一翻翅中，确保撒料均匀。
然后把烤箱预热180度，5分钟即可。
把翅中放入烤箱的中层烤架上，烤架下要放个托盘，以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。
大约烤半小时左右，打开盖子翻一翻翅中，然后再烤5分钟左右，闷一会儿即可出锅了。
晨清 2016-01-30 10:27:42
你问的烤鸡翅会不会上火，这是肯定的啊，一般香喷喷的食物都是比较上火的。一起来看下做烤鸡翅的方法吧！
1. 把洗干净的鸡翅根，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。
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