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香肠发霉了怎么处理,如何预防香肠发霉?

  • 提问者:华民|
  • 浏览71|
  • 2016-02-29 08:24:13

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欣荣 2016-02-29 09:26:06

香肠发霉一定是没有妥善保管吧,最好是把香肠放在冰箱里速冻,要吃的时候再拿出来蒸。香肠发霉了就不能吃了。特别是霉雨天香肠最容易发霉了。发霉的香肠已经产生霉菌了,绝对不能吃了。吃了有霉菌的香肠,有可能食物中毒,切不可拿自己的健康甚至生命开玩笑。以后注意保管就是了,免得到想吃的时候没得吃。
此问题来源于 //ask.jia.com/a-771356.html

丽君 2016-02-29 09:33:55

你问的关于如何预防香肠发霉这个问题,我觉得通风是很关键的,要把香肠放在通风处。
不少食品如果保管不好,就容易发霉。例如香肠、香肚,遇上湿热的天气,又挂在通风不良的地方。不要几天会在表面上长霉。长霉的香肠、香肚是不能轻易吃的。如何防止香肠、香肚长霉呢?可用棉签蘸少许菜油,均匀地涂抹在香肠、香肚的表面,然后将其挂在通风较好,有阳光而不直射的地方,即可防止香肠、香肚长霉了。这种办法,对腊肉和其他腌腊制品也适用。

永帅 2016-02-29 09:33:13

前几年我家的香肠也发霉了,我是全部都扔了。因为发霉了的话就是坏掉了,吃了对身体绝对是有害处的。
长毛了就别吃了,你把毛洗掉上面还有黑点说明不单单是长毛,已经产生霉菌了,绝对不能吃了。
吃了有霉菌的香肠,有可能食物中毒,切不可拿自己的健康甚至生命开玩笑啊。
就算香肠再贵,你觉得它比你的命还值钱么?

培华 2016-02-29 09:30:24

香肠发霉只有一种处理办法,直接扔掉,但是不能乱扔,乱扔是污染环境的,建议放到塑料袋里密封然后再将变质的香肠扔到垃圾桶。
  发霉相当于变质,变质的食物已经失去了它原来的味道,变质一般都是很彻底的,微生物产生的有害物质是无法完全清洗去除的,其次高温时无法破坏一些霉菌毒素的的。使用带有霉菌的食物可能致癌。
香肠的保养是非常重要的,如果没有好好保管的话,再多的香肠也会发霉的。最好是放在冰箱里面速冻。

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