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雷霆 2016-06-12 12:37:31
开放式厨房可以给房子一种比较宽敞的视野，更加美观，时下很多年轻人都爱这样设计。因为他们都很少做饭，所以感觉不到烹饪带来的困恼。其实如果你是一位爱做美食的美食家你会发现开放式厨房所产生的油烟问题是很让人苦恼的。如何解决开放式厨房小户型油烟问题方法有以下几点：宜选深罩型中式油烟机，开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要比欧式高十多个百分点，开放式厨房更宜搭配中式油烟机。看油烟机电机功率，油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，相对而言，电机功率越大，吸烟效果越好。下吸式吸烟效果相对较好，下吸式油烟机吸烟效果相对较好，油烟吸除效果最佳。但费用偏高，品质好些的可达上万。开放式厨房的炉具应首先考虑微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具，这类炊具使用起来不会产生过多的烟尘。开放式厨房最好有大一些的窗子，确保良好的通风，减少室内的油烟味，且能让室内的光线更明亮。餐厅墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，最好不要选用实木地板。煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。选用开放式厨房，最好不要明火炒菜，也不要等油冒烟了才放菜。此外，应尽量采取蒸、煮、炖的方式烹饪。
此问题来源于 //ask.jia.com/a-871422.html
建华 2016-06-12 14:35:52
小户型的房子，本来空间就有限，如果在煮饭的时候产生了很多油烟，整个屋子都会受影响，给日常生活带来很多不便，时间久了家里的物件如果粘了油烟在上面很难清洗。我觉得小户型开放式厨房油烟解决办法：最重要的是加大抽油烟机功率，从源头出发。有很多人不想改变开放式厨房的格局，那最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，且除油力强、拆洗方便，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用。提醒：厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会显得特别大，油烟也难以排走。
长婷 2016-06-12 13:17:00
不管在装修的时候设计了怎样的厨房，中式或者开放式或者传统式的，都会存在油烟问题，这是避免不了的。这里我针对开放式厨房应对油烟污染支招！开放式厨房炊具的选择，开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生油烟的厨房用具，电磁炉、无烟自动烹饪机等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。开放式厨房通风装修，开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。选用易清洁材料，餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
耀龙 2016-06-12 12:51:41
开放式厨房还不错，挺喜欢的，在这样的房子里有一种地中海的感觉，视野很广，空气清新，室内光线充裕。但是面对油烟问题，我们该如何解决呢？我个人觉得可以选用吸烟能力强的油烟机。开放式厨房一定要配一款吸烟能力极强的排烟机，选购不怎么生成油烟的灶具。现在市面上有一些比较好的烹饪用具，产生油烟少的那种，不妨可以买来用用。还要很重要的一点就是注意通风。开放式厨房旁边一定要有窗户，保持通风的状态，有助于油烟的排散。
